Первые блюда

Приморская кукумария с добавлением свиной вырезки, репчатого лука, копчёностей в остром соусе с зеленью.

Из форели, палтуса. Необычный пикантный вкус ухе придаёт водка, добавленная при приготовлении.

Куриный бульон с домашней лапшой и мясом курицы.

Бульон с лапшой из тянучего теста с теляти-ной и овощами. Узбекское национальное блюдо.

Узбекский суп из баранины

Классический кубанский рецепт, с солёным салом и чесноком. Подаётся с соленым салом и чесноком.